Yeşil Mercimek Salatası

Değişik bir salata yapmak isterseniz deneyebileceğiniz bir tarif #yeşilmercimeksalatası  tabii mercimeği seviyorsanız.

Yakından nasıl görünüyor?

Malzemeler ;

1 su bardağı yeşil mercimek

1 adet kırmızı biber

1 avuç doğranmış maydanoz

4 adet kornişon turşu

2 adet ince doğranmış taze soğan

2 yemek kaşığı nar ekşisi

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 limonun suyu

Tuz, karabiber

Bir deneyin bakalım...

Yapılışı ;

Mercimekleri yıkayıp, üzerini aşacak kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.

Haşladığınız mercimekleri süzerek bir tabağa alın üzerine ince kıydığınız taze soğan, maydanoz, kornişon turşu ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.

Nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu ayrı bir kasede iyice karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.

Soğuk olarak da çok lezzetli

Afiyet Olsun…